Det er mig der regerer i køkkenet i mit hjem, sådan har det udviklet sig. Når man ikke har så meget tid må man jo udvikle en "nyttig" hobby. Her kan jeg smide kone og barn ud og være mig selv samt smugle fløde i maden/maven på trods af kones krav...

Jeg har på det sidste genopfundet et par af ingredienserne i mit stamkøkken bl.a. med rasp, fedt med grever og surdej ( jeg har lige startet en ny surdej, med ny opskrift - indlæg følger! )

Mit seneste "opdagelse" som jeg synes er spændende og desværre totalt overset i det moderne køkken er - HUSBLAS! Det er et supersejt ord og et utroligt lækkert produkt. Det er jo intet mindre end madvarernes viagra, det pifter alt op, hvis i forstår... Jeg har forsøgt mig med en hindbær dessert med noget gele på toppen, det blævrer simpelthen så dejligt og ligger godt i munden. PRØV DET! Jeg skal lige have modificeret opskriften og så skal i bare se